カムチャッカは様々な文化が融合した場所です。北方先住民族の文化、一番人口の多いロシア人の文化、そして旧ソ連共和国から移住した多くの人々の文化もあります。

カムチャッカが17世紀にロシア領になる前、最初に住んでいたのはコリャーク族、イテリメン族、チュクチ族、エベン族、アレウト族です。定住生活を送る民族も、遊牧生活を送る民族もいました。彼らはトナカイ飼育、狩猟、漁労、採集などで生活し、獣の肉や魚を食べていました。衣服や靴は主にトナカイの皮から作りました。動物の油は燃料に使い、骨は生活用品や武器を作る際に最適の材料になりました。カムチャッカをロシアの開拓民やコサック兵が訪れる前、先住民族は石器時代のような生活を送っていましたが、ロシア人がカムチャッカ半島に住み始めるにつれて、彼らも次第に新しい生活様式に慣れていきました。

現在、先住民族の人々は伝統的な手工芸品や民俗衣装の製作や販売などを行っています。また先住民族のアンサンブル・グループもあり、彼らの踊りはロシア人の観光客や外国からの観光客を楽しませています。

カムチャッカで最も人口が多いのはロシア人なので、今はロシアの文化が中心になっています。主な宗教はロシア正教です。カムチャッカにはたくさんの正教の教会があり、ロシア極東地区で一番大きな教会もあります。

カムチャッカではロシア料理がメインですが、ロシアの他の地域と比較してカムチャッカ特有の動植物があることや先住民族の調理方法の影響が、この地ならではの料理を形成しています。例えばサケマス類の種類の豊富さやその調理方法は独特で、カムチャッカだけで見られるものも多いです。またカムチャッカのカニは地元でもご馳走で、ロブスターよりもさらに美味だと言われます。カムチャッカ地方の中心の町ペトロパブロフスク・カムチャッキーにはたくさんのレストランがあり、伝統的なロシア料理もあれば世界各国の料理も楽しめます。日本食レストランもあります。